常见问题
预约前最常被问到的几个问题,直接给出答复。
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品茶相关的经验整理与避坑说明,持续更新。
核心服务
围绕品茶最常被问到的几件事,逐项说明内容、人数与交付物。
服务分类
按使用目的分成四类,点击标签查看对应内容。
| 分类 | 内容与适用场景 |
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| 分类 01夏天来 | 天热时重发酵的茶体感偏闷。这类安排以清爽的茶为主,也可以安排冷泡。
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| 分类 02节日茶叙 | 逢年过节客人多、节奏乱。这类安排会提前定好茶单与时长,到场直接开始,不用现场商量。
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| 分类 03静心独处 | 有人来就是想安静坐一会儿。这类安排会减少讲解和交谈,只在需要时回应。
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| 分类 04审评与表达 | 会喝之后还要会说。这一组用标准术语把主观感受转成可以交流的描述。
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| 分类 05教学课程 | 适合想在家也能稳定出汤的人。每次课只解决一个问题,结束后给出针对当天茶品的参数卡。
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| 分类 06器具与用水 | 同一款茶换水换器的差异,常常大于换茶。这一组讲怎么用最小的成本把变量控制住。
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| 分类 07六大茶类入门 | 用发酵程度做主线把茶分类,比背品类名好记,也更容易理解风味差异从哪来。
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关于我们
从创办到现在的关键节点都写在这一页。
我们不是茶馆,也不是茶叶店。茶馆提供座位,茶叶店提供商品,我们做的是第三件事——把「怎么喝」这件事系统性地讲清楚,并陪着你做完一次完整的品饮过程。
不接超出能力的项目。遇到做不了的,我们会直接说,并告诉你可以去找谁。
团队由常年在一线的茶艺师与编辑组成。茶单由茶艺师逐批审评后上架,文案按实际到店流程撰写,不写没验证过的说法。这也是我们把站点做成「指南」的原因。
先问清楚了再动手,比事后返工便宜得多。
6类覆盖六大茶类
140+在架茶样
16区可预约服务范围
9年茶事服务经验
从一间茶室开始
最初的三年只有一张六人长桌,所有茶品都由茶艺师逐批审评后上架,这个习惯保留至今。
补上六大茶类完整茶单
从不发酵到后发酵逐类补齐,让客人能在同一张茶单上完成工艺梯度对比。
开始记录每批茶的仓储条件
为白茶与黑茶建立批次与湿度记录,把「存放」从经验变成可以查的数据。
开设审评入门工作坊
把「好喝」拆成香气、滋味、汤色、叶底四个可以交流的维度,帮客人建立自己的描述体系。